| 規格 | 山廃 |
|---|---|
| 使用米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 山形県 |
| 蔵元名 | 男山酒造株式会社 |
今回のホスト蔵元は『羽陽男山(男山酒造)』さんで発酵食品とのテーマに合わせて山形県・大石田町の特産品である『ぺそら漬け』とのペアリング。乳酸発酵による味わいにピッタリの山廃純米をセレクトしております。伝統的な山廃造りのコクを纏った酸味と硬水仕込による心地良い苦渋感との余韻で冷酒からお燗酒まで幅広くお楽しみ頂けます！
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。