| 規格 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 48％ |
| アルコール | 16度 |
| 産地 | 宮城県 |
| 蔵元名 | 墨廼江酒造株式会社 |
兵庫県東条産山田錦特等米を48%まで磨いて醸された純米大吟醸。酵母は毎年変わり、今年は7号酵母で仕込んでいます。
| 規格 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 48％ |
| アルコール | 16度 |
| 産地 | 宮城県 |
| 蔵元名 | 墨廼江酒造株式会社 |
兵庫県東条産山田錦特等米を48%まで磨いて醸された純米大吟醸。酵母は毎年変わり、今年は7号酵母で仕込んでいます。