おだやか  純米吟醸 雄町

おだやか 純米吟醸 雄町

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規格 生もと純米吟醸
使用米 福島県産有機栽培雄町
精米歩合 60%
アルコール 15.5度
産地 福島県
蔵元名 有限会社仁井田本家

福島県小高区、根本洸一さんの有機栽培「雄町」を使用した火入れタイプの純米吟醸。ジューシーでしっかりとした雄町の旨みを、白麹由来の豊富な酸が後キレ良くスッと引き締めてくれます。

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