にいだしぜんしゅ 純米原酒

にいだしぜんしゅ 純米原酒

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規格 生もと純米
使用米 トヨニシキ
精米歩合 80%
アルコール 16.5度
産地 福島県
蔵元名 有限会社仁井田本家

琥珀色のとろりとしたお酒で、身体に優しく力強い味わいをもつ純米原酒は、蔵独自の汲出し四段仕込みにより仕込まれています。四段仕込みは米の旨み、甘さを最大限に引き出し、生もと由来の酸味は酒の輪郭にしまりを出すのが特徴です。毎年、二十年に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込む。美味しく身体によい自然酒として、昭和四十二年の発売以来、多くの方にご愛飲いただいている1本です。