| 規格 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 日の丸・山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 16度 |
| 産地 | 秋田県 |
| 蔵元名 | 日の丸醸造株式会社 |
"MK"とは、「Mansakunohana Koubo project」の略です。MKシリーズは、当社が通常使用していない酵母を使用し新たな味にチャレンジする、社長と杜氏の隠し酒シリーズです。MK-Yは蔵付分離酵母を使用しており「日の丸米」「蔵付分離酵母」「白麹」を組み合わせました。美しくも複雑な酸味を実現させたその味わいは、ワイングラスでも愉しめる仕上がりになっています。
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。