まんさくの花 巡米シリーズ70%【美郷錦】

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規格 純米
使用米 美郷錦
精米歩合 麹50%掛70%
アルコール 16.5度
産地 秋田県
蔵元名 日の丸醸造株式会社

精米歩合を70%に抑え、原料米の特徴が前面に出るよう工夫して醸した呑み比べシリーズ。酵母も全て同じなので、純粋なお米の違いをお愉しみいただけます。この愛山ははっきりとした甘味を持ち、綺麗な酒質ながらも後味に複雑な苦みを感じる、層の厚いお酒です。