
タイプ | 芋焼酎 |
---|---|
原材料 | 芋(ふくむらさき) |
精米歩合 | |
アルコール | 25度 |
産地 | 宮崎県 |
会社名 | 有限会社渡邊酒造場 |
毎年WEB投票「お芋総選挙」にて選出された芋を栽培し仕込む「朗らかに潤す」。基腐病の影響により新しい苗の確保が困難になってしまったため、昨年より投票を見合わせています。今回の仕込みには過去の投票で人気の高かった品種を蔵元が選び醸しました。2024年の試み(TRY)は「ふくむらさき」というサツマイモで仕込んだ芋焼酎です。「ふくむらさき」はアントシアニンを多く含む紫色の肉質が特徴の品種です。鮮やかな紫色で、蒸した際の糖度も高く、しっとりとした食感でとても美味しい芋だそうです。黒麹らしい香ばしさと抜群の甘さ、氷が解けた後でも、水・お湯で割ってもしっかりと甘味を感じることが出来ます。
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。