| タイプ | 芋焼酎 |
|---|---|
| 原材料 | 芋（自然栽培 ダイチノユメ（田野町 梅谷 自家畑） |
| 精米歩合 | |
| アルコール | 39度 |
| 産地 | 宮崎県 |
| 会社名 | 有限会社渡邊酒造場 |
栽培から製造まで、その一年を象徴する原酒を一仕込み分だけ詰めるこの商品。ラベルに事細かに記された情報はまさにログブックの様です。「log.2021」は、夏のまんねんでお馴染みの「ダイチノユメ」で仕込んだ原酒です。20年近くダイチノユメを栽培してきて過去一番の豊作だったため、この商品のために、祖父が蒸留を担当していた時の蒸留法で一仕込み分だけ蒸留しました。ダイチノユメらしいスッキリ感を持ちつつ、少し懐かしい力強い焼酎に仕上がっています。
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。