菊姫 山廃吟醸あらばしり 2020BY

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規格 吟醸
使用米 特A山田錦
精米歩合 55%
アルコール 17度
産地 石川県
蔵元名 菊姫合資会社

初々しいタッチで、冷酒が冴える山廃です。吟醸といっても香りが高い、という意味ではなく味吟醸です。優しい膜で包まれたような円やかなクリーミーさと、硬派に押しのあるシャープな酸味とのメリハリが効いており後引けの良さも魅力的です。