菊姫 純米 金劔(きんけん)

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規格 純米
使用米 特A山田錦
精米歩合 65%
アルコール 15度
産地 石川県
蔵元名 菊姫合資会社

甑起こしの際には、地元・鶴来町にある金劔宮(きんけんぐう)に参拝し、その年の安全醸造を祈願します。「金劔」の名は金劔宮にあやかり命名されました。ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。