川亀 亀甲ﾗﾍﾞﾙ 山廃純米原酒 山田錦 2015BY

飲み口で少し熟味を帯びたビターで芳ばしい旨味が感じられます。こちら高めの温度帯で本領発揮します。原酒ならではのアルコールの力強さや酸の立体感も、温度を加えることで解けながら優しい甘みが顔を出し、全体に調和されます。