川亀 山廃純米山田錦 大漁ラベル

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規格 山廃純米
使用米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール 15~16度
産地 愛媛県
蔵元名 川亀酒造合資会社

手間暇をかけ仕込まれる、山廃造りならではの深みのあるコクとキレ、どっしりとした含み香を感じつつも、きめ細やかな舌触りが洗練された味わいを感じる1本です。和食だけでなく、チーズなどの発酵食品や肉料理にも合うお酒です。