香住鶴 生酛純米原酒 時のしらべ – 酒蔵なかやま
香住鶴 生酛純米原酒 時のしらべ

香住鶴 生酛純米原酒 時のしらべ

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規格 純米
使用米 山田錦・つきのあかり
精米歩合 68%
アルコール 18度
産地 兵庫県
蔵元名 香住鶴株式会社

蔵元資料によりますと、「新酒の時点では荒々しく感じる味わい・酸味が時を経てバランスよくまとまり、穏やかに熟成された生酛の酸味が心地よい味わいと仕上がりました。」とあります通り、丸みを帯びた旨みを楽しめます。香住鶴さんのお酒は個人的にですが熟成されて真価を発揮すると感じておりますのでこの機会にぜひ味わっていただきたいです‼原酒らしくアルコール度数もしっかりめの18度!精米歩合68%というあまり見ない数字も面白いです。

※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。

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