刈穂 山廃純米 ひやおろし

上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で熟成貯蔵させました。原料米由来の旨味や味のなめらかさ、貯蔵熟成後の味わいの深さを重視し醸造した山廃純米酒です。香りは穏やか、口当たりはさらっとしています。適度な厚みとひやおろしと山廃ならではのコクのある味わいと、爽やかでおだやかな酸味のバランスの良さと程よいボリューム感が見事です。

※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。