| 規格 | 純米 |
|---|---|
| 使用米 | 浪江産コシヒカリ |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 福島県 |
| 蔵元名 | 株式会社 鈴木酒造店 |
東日本大震災から10年、再び浪江の地で酒造りと接するにあたり、元の酒蔵から取り出した自社独自酵母のルーツはどこなのか？かつて頒布されていた古典酵母を用い、発酵状態と酒から検証する目的で醸したシリーズ第6弾の純米生酒です。今回は昭和35年～昭和53年に頒布されていた【協会8号酵母】を用いて醸されました。
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。