磐城壽 山廃純米 土耕ん醸(どこんじょう) 二度火入 2017BY

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規格 純米
使用米 五百万石
精米歩合 65%
アルコール 17~18度
産地 山形県
蔵元名 株式会社鈴木酒造店長井蔵

熟成をテーマのひとつに耕し手・醸し手・同じ造り手同士の交流を持って、 地域のフレイヴァーと粋を表現できないかと地域の農家さんの協力を得てH12BY(平成12年度醸造)に誕生したお酒が土耕ん醸(どこんじょう)です。 飲むほどに奥行のある味わい、染み渡る旨味をお楽しみください。