飛良泉 飛囀(ひてん)ー鵠(HAKUCHO) TypeB

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規格
使用米 秋田酒こまち
精米歩合 麹50%・掛60%
アルコール 15度
産地 秋田県
蔵元名 株式会社飛良泉本舗

27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。初挑戦となる白麹を使用し、他の飛囀シリーズより酸度が控えめで甘酸のバランスが良い1本となっております。

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