
規格 | 貴醸酒 |
---|---|
使用米 | 秋田酒こまち |
精米歩合 | 50% |
アルコール | 15度 |
産地 | 秋田県 |
蔵元名 | 株式会社飛良泉本舗 |
27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。この「鵆(ちどり)」は仕込み水の代わりに日本酒を使用する貴醸酒になります。濃厚な甘みと、白麹由来のスキッとした酸がクセになる味わいが楽しめる1本です。
規格 | 貴醸酒 |
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使用米 | 秋田酒こまち |
精米歩合 | 50% |
アルコール | 15度 |
産地 | 秋田県 |
蔵元名 | 株式会社飛良泉本舗 |
27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。この「鵆(ちどり)」は仕込み水の代わりに日本酒を使用する貴醸酒になります。濃厚な甘みと、白麹由来のスキッとした酸がクセになる味わいが楽しめる1本です。