| 規格 | 貴醸酒 |
|---|---|
| 使用米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 秋田県 |
| 蔵元名 | 株式会社飛良泉本舗 |
27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。この「鵆(ちどり)」は仕込み水の代わりに日本酒を使用する貴醸酒になります。濃厚な甘みと、白麹由来のスキッとした酸がクセになる味わいが楽しめる1本です。
| 規格 | 貴醸酒 |
|---|---|
| 使用米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 秋田県 |
| 蔵元名 | 株式会社飛良泉本舗 |
27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。この「鵆(ちどり)」は仕込み水の代わりに日本酒を使用する貴醸酒になります。濃厚な甘みと、白麹由来のスキッとした酸がクセになる味わいが楽しめる1本です。