| 規格 | 山廃純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 秋田県 |
| 蔵元名 | 株式会社飛良泉本舗 |
27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。「料理を引き立て、飲み飽きしない純米大吟醸」をコンセプトとし、香りは抑え目、酸もしっかり感じながら瑞々しい味わいを持ち合わせた1本になっています。
| 規格 | 山廃純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 秋田県 |
| 蔵元名 | 株式会社飛良泉本舗 |
27代目蔵元、齋藤雅昭専務が新しい味わいへの挑戦として手掛けたのが飛良泉「飛囀(ひてん)」シリーズ。「料理を引き立て、飲み飽きしない純米大吟醸」をコンセプトとし、香りは抑え目、酸もしっかり感じながら瑞々しい味わいを持ち合わせた1本になっています。