コレクション: タカハシ酒造株式会社

三重県四日市市にて伊勢神宮への御神酒としても奉納されている歴史ある蔵元さん。

手造りで丁寧に醸される味わいは鈴鹿山系の伏流水を使用し、優しくじんわり沁み渡る口当たりと旨味で炊き合わせなど滋味深いお料理をグッと美味しくさせる、知る人ぞ知るお酒を造られています。

銘柄「天遊琳」の由来は、中国古代の思想家「荘子」の書より採り、"天遊"は「大空に心を遊ばせるような自由な心の状態」、"琳"は「美しい玉」を表しています。

しぼりたての美味しさだけでなく、年月を重ねて熟成した味わいや、さらに温めた時にお米本来の旨みが増して、お料理の旨味を引き立てるようなお酒を造りたいと考えられています。