| 規格 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 佐香錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 産地 | 島根県 |
| 蔵元名 | 板倉酒造有限会社 |
即完売してしまった山陰吟醸セレクトNo６に続いて、セレクトNo９のリリースです。 今回は島根９号酵母の純米吟醸 馨のモロミ５本中の小島杜氏ベスト１のモロミを選んでいます。6BY の馨は佐香錦 100％使用で、セレクトしたタンクは山陰吟醸と佐香錦の繊細さが清らかさを強調し、 やわらかさが出ていて、 セレクト６よりも少しわかりやすい香りが特徴です。透明度の高い清涼感ある軽快且つ旨みのコシがあります。ただ、後口もテンポよくキリッとシャープにキレがあり心地よい仕上がりです。冷酒〜お燗まで幅広くお楽しみいただけます。
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。