コレクション: 川亀酒造合資会社
愛媛県八幡浜で250石程の少量生産ながら、その酒質は「速醸」と「山廃」タイプをハイレベルで醸し分けており、「柔らかい口当たりと後口の引けの上品さ」のあるものや、「米の旨みを溶かし込んだ立体感と奥行き」のある味わいまで、グラデーションの幅が広く、派手さは控えめながら人気の高い食中酒です。
愛媛県八幡浜で250石程の少量生産ながら、その酒質は「速醸」と「山廃」タイプをハイレベルで醸し分けており、「柔らかい口当たりと後口の引けの上品さ」のあるものや、「米の旨みを溶かし込んだ立体感と奥行き」のある味わいまで、グラデーションの幅が広く、派手さは控えめながら人気の高い食中酒です。
