コレクション: 麓井酒造株式会社

鳥海山は日本で有数のブナの原生林が存在する貴重な山。
麓井酒造さんはその南側の麓に位置し、良好な水質の水源を持つ蔵元です。

商標である「麓井（ふもとい）」も、鳥海山の麓にある麓村（当時）に蔵があり、良質な水が湧く井戸と酒井家の「井」を掛けて命名されました。

ミネラル豊富で、飲み水としても多くの人が毎日水を汲みにやってきます。

また、昔ながらの生酛造りで酒を醸しておられますが、その造りの足腰の強さが絶妙で、全体的に淡麗傾向があります。
日本酒を飲み馴れない方には口当たりと喉越しの良さ、ある程度酒歴を積んだ方には酒のバランスと奥行きの深さを味わっていただけます。