コレクション: 青島酒造株式会社

静岡県藤枝市にてその土地の恵みである柔らかい伏流水を徹底した手作業による洗米、仕込水に使用する事でまろやかな口当たりを表現しており、更に伝統のある静岡酵母で醸す事で何処までも優しく飲み飽きない唯一無二の余韻と味わいで全国に沢山のファンを魅了しています蔵元さんです。

「手作り、静岡型、酒造りは米作りから」を揺るぎない３つの信念とし、米作農家松下明弘さんを中心に地元農家と理想の酒米作りにも挑戦し、JAS有機認証を得た無農薬有機栽培の不耕起（田を耕さない）米、藤枝産山田錦（いわゆる松下米）を使用したコンセプト商品を具現化し、地酒蔵の追求すべきひとつの理想を結実させています。