| 規格 | 純米 |
|---|---|
| 使用米 | トヨニシキ |
| 精米歩合 | 90％ |
| アルコール | 17度 |
| 産地 | 福島県 |
| 蔵元名 | 有限会社仁井田本家 |
自然酒だけで仕込んだ、純米100％の料理酒。醸造発酵により天然アミノ酸を増やしており、素材のもち味をひき出してくれます。使用量は通常の料理酒の三分の一。自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わりますの。和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理もふっくら仕上がりますよ！
※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。