阿部勘 純米吟醸 辛口

有名な酒蔵さんだと思いますが、初でこのお酒でした。辛口！と大きく書かれていましたが、こんなにスッキリして後味のキレがあるとは思いませんでした。良い意味で「水」みたいです。本当に美味い、酒米の純粋な味ってこんなのか〜と思います。酒米はラベルには書いてないですが、蔵の華だそうです。これも初めてです。あまりにスッキリなので、重い料理よりは、鯛やヒラメの刺身で一献いきたいものです。