出羽桜　月の扉をひらくとき

地元天童市産「つや姫」を100%使用。栽培期間中、農薬や化学肥料は一切使用していません。米栽培の肥料に使用しているのは、酒造りの副産物である「酒粕と米糠」を発酵させた肥料。酒から生まれたものが土に帰り、また次の米を育てる。この「循環型農業」こそが、出羽桜が描く未来の姿です。【月の力を体内に。】日本古来の「祈り」を表現しています。ラベルに描かれているのは、盃に揺れる「満月」。古来より日本人は、月の満ち欠けに合わせ、五穀豊穣を祈りながら農耕を行ってきました。月のパワーを酒に写し、体内に取り入れる。そんな神秘的な習わしを、モダンなアートで表現したラベルです。この酒は、出羽桜酒造が新たに農業の扉を開けたことを意味しています。やや華やかな香りがあり、奥深くに旨みを感じ、最後にそっと酸が全体を引き締めてくれるクリーンな味わいです。

※商品画像はイメージです。実際の醸造年度や、ラベル、瓶の色に違いがある場合がございます。