
規格 | 純米吟醸 |
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使用米 | 備前雄町 |
精米歩合 | 60% |
アルコール | 16度 |
産地 | 奈良県 |
蔵元名 | 梅乃宿酒造 |
〜熟成しても美味しい梅乃宿〜 をテーマに生まれた日本酒! 精米歩合【60%】 酵母は【6酵母】 酒米は【備前雄町】 蔵元は【梅乃宿】 そこから『梅六』という名前になり、今年で10年目の熟成!当初の狙い通り、熟成しても美味しいお酒になっています。熟成由来の芳ばしい香り、口に含むと横に広がる円みのある旨味、ただ10年とは思えないぐらいの透明度の高い後口!55度のお燗酒にするとより滑らかになり、この時期からはぴったりな味わいです。