にいだ　ぐらんくりゅ

現蔵元「十八代」仁井田穏彦は、「十六代」の植えた自社林の杉材で木桶をつくり、その木桶で「十七代」の考案した「しぜんしゅ」を自社田の自然栽培米、蔵の天然水、蔵に棲む微生物のみで醸しました。 水・米・微生物・木、そして「十九代」候補が描いたボトル。全てが蔵がある田村町由来、究極のテロワールと言える、自給自足の原点となる酒。