にいだ ぐらんくりゅ – 酒蔵なかやま
にいだ ぐらんくりゅ

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規格 生もと純米
使用米 自社田自然栽培米 雄町
精米歩合 88%
アルコール 16度
産地 福島県
蔵元名 有限会社仁井田本家

現蔵元「十八代」仁井田穏彦は、「十六代」の植えた自社林の杉材で木桶をつくり、その木桶で「十七代」の考案した「しぜんしゅ」を自社田の自然栽培米、蔵の天然水、蔵に棲む微生物のみで醸しました。水・米・微生物・木、そして「十九代」候補が描いたボトル。全てが蔵がある田村町由来、究極のテロワールと言える、自給自足の原点となる酒。

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