まんさくの花 生酛純米吟醸 亀の尾

まんさくの花 生酛純米吟醸 亀の尾

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規格 生酛純米吟醸
使用米 亀の尾
精米歩合 55%
アルコール 16度
産地 秋田県
蔵元名 日の丸醸造株式会社

精米歩合を70%に抑え、原料米の特徴が前面に出るよう工夫して醸した呑み比べシリーズ。酵母も全て同じなので、純粋なお米の違いをお愉しみいただけます。この山田錦は酒米の王様として君臨するのも納得のできる、巡米シリーズで最も綺麗かつシャープで繊細な仕上がりです。

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