開運 大吟醸

開運 大吟醸

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規格 大吟醸
使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール 16.5度
産地 静岡県
蔵元名 株式会社土井酒造場

酒米は兵庫県特A地区の特等・山田錦を使用し、米の温度を上げぬよう丁寧にゆっくりと40%まで自家精米します。醪は低温で長い時間をかけじっくりと発酵、米の持つ味わいを繊細に引き出した1本です。