春鹿 純米超辛口中取り 限定品

春鹿 純米超辛口中取り 限定品

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規格 純米
使用米 酒造好適米
精米歩合 60%
アルコール 16度
産地 奈良県
蔵元名 株式会社今西清兵衛商店

春鹿の柱商品である「純米超辛口」。その中から杜氏自らが選んだ醪(もろみ)を、連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む“無圧流出の部分だけを採り”アルコール度数を調整し生詰、湯煎瓶燗したのが『純米超辛口 中取り』です。『超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める』ことがこの商品の命題。どうぞ今年の「純米 超辛口 中取り」をお楽しみください。

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