
規格 | 純米 |
---|---|
使用米 | 美山錦 |
精米歩合 | 60% |
アルコール | 16度 |
産地 | 新潟県 |
蔵元名 | 青木酒造株式会社 |
美山錦を60%精白し、純米酒らしい米の旨みを生かしながらシャープでキリっと引きしまる後味の辛口純米酒です。江戸後期、越後魚沼の暮らしを紹介してベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。このなかの「異獣」の章に山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらったお礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」は、このエピソードにちなんで名づけられました。
規格 | 純米 |
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使用米 | 美山錦 |
精米歩合 | 60% |
アルコール | 16度 |
産地 | 新潟県 |
蔵元名 | 青木酒造株式会社 |
美山錦を60%精白し、純米酒らしい米の旨みを生かしながらシャープでキリっと引きしまる後味の辛口純米酒です。江戸後期、越後魚沼の暮らしを紹介してベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。このなかの「異獣」の章に山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらったお礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」は、このエピソードにちなんで名づけられました。