有料試飲会 第二回 山形正宗

山形県天童市 水戸部酒造 水戸部朝信氏をお招きして、
有料試飲会を開催させて頂きます。
10種類~15種類を予定しております。

日時 平成30年8月19日(日曜日)
午後1時~午後3時

場所 酒蔵なかやま
大阪市北区本庄東2-15-2

会費 500円

※アルコールの試飲会となりますので、未成年の方のご参加も固くお断りさせて頂きます。
※食べ物の持ち込みは固くお断りさせて頂きます。

~水戸部酒造~
透明感のある豊かな旨みと品のある果実味、
甘味が広がり、瑞々しい酸味で後口はシャープに
切れるお酒を醸しておられます。広い視野で
日本酒の品質価値を追求しておられ、
近年では良質な土壌と水はあるが過疎化が進行して
いる「田麦野」という地域を再び活性化させたい
思いから、篤農家と共に契約栽培や自社栽培に
取り組まれています。蔵元の考えとして自社の
田んぼで育てたお米でお酒を醸す、いわゆる
ほぼドメーヌ化にも力を入れつつ、最高品質のお米
であれば県外より積極的に取り入れる柔軟な姿勢を
持たれている蔵元さんです。